Encontro nas Mogas

No passado dia 5 de Outubro fizemos um pequeno encontro de amigos entitulado "Restauração das Mogas". O objectivo era apresentar o espaço e fazer algumas actividades relacionadas com a quinta e os seus projectos. Conseguimos juntar 17 ricas almas num dia cheio de sol e boa disposição em Amarante. :)

Arrancamos pela manhã em casa dos vizinhos da Cavaleira. É lá que temos estado a preparar os troncos para a produção de cogumelos porque ainda não temos energia no terreno. Fizemos uma pequena oficina prática e uma introdução sobre a produção de cogumelos Shiitake onde toda a gente teve a oportunidade de participar, puxar pelo cabedal e beber um caneco para recuperar forças.

Depois de tarde estivemos a descansar do trabalho intenso da manhã e fizemos um piquenique. O Arnaldo e o Sr. Guerra andaram a cortar as vinhas velhas e o resto do pesssoal foi apanhar azeitona e castanhas. Um dia em cheio, muito divertido.
Obrigado a todos!

Transição

Já foi feita a transição do Porto para Amarante.

Mais cedo ou mais tarde teriamos de dar o passo e esse passo foi dado no início deste mês de Outubro.

Vamos manter os nossos trabalhos pelo Porto e vivermos por enquanto no centro histórico de Amarante a uns 3km da quinta. Um trajecto de 130km diários que se vão transformar numa prova de resistência, mas estar perto das Mogas todos os dias era fundamental para podermos acompanhar a nossa produção de cogumelos e desenvolver todos os outros projectos, como a casa.

Sentimos que desta vez não foi apenas empacotar a televisão e uns pratos para mudar de casa, é sem dúvida o início de uma nova vida e de uma nova forma de estar.

Ponte D. Maria Pia (Porto)

Seed Stick - Kathryn Brylinsky

Design - Kathryn Brylinsky

A felicidade só é verdadeira quando partilhada

16000 visitas no primeiro anos de Blogue!
Obrigado a todos os seguidores por tornarem este primeiro ano de blogue tão enriquecedor e divertido, mesmo nas tarefas mais duras.


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Limpeza no telheiro

Finalmente o telheiro está limpo dos fardos de vime e do lixo. Vamos forrar o chão com tela e reparar as telhas partidas para podermos ter abrigo para o material agrícola no tempo de chuva.
Como o curral é mesmo ao lado, já comprei uma rede metálica para fazer uma "porta de entrada". Não sei se vamos conseguir evitar que as ovelhas e as cabras metam o focinho onde não são chamadas.

Brasil é barra no rótulo

A empresa brasileira Donandon criou uma linha gourmet de risotos que primam pela ausência de conservantes ou corantes e na ideia que o gourmet pode ser fácil. A marca é VOILÀ .

"Nós acreditamos que há algo de mágico sobre as pessoas cozinharem para outras pessoas. É mais do que apenas combinar os ingredientes e seguir uma receita. Leva o amor, dedicação."

"Todos os nossos pratos são feitos à mão e nosso objetivo é cuidar dos nossos produtores também, pois são eles que fornecem a parte mais importante dos nossos pratos: os ingredientes."
Boas ideias a reter em Portugal.

Os marmelos depois da poda

Afinal a poda que dei a medo no marmeleiro funcionou e fortaleceu a frutificação.
Os marmelos aumentaram de peso e de volume, perderam as pintas pretas e a árvore floriu muito melhor. Só sei que vão dar uma excelente marmelada :) !!!

O quadro eléctrico

Chegou a altura de colocar electricidade na casa, para podermos iniciar algumas reparações e preparar os troncos para a inoculação.
A tarefa parece simples mas afinal é complicada se quisermos poupar bastante dinheiro. A casa estava abandonada à mais de 20 anos e o contador eléctrico e os cabos de cobre (ramal) foram roubados. Para não termos que pagar tudo isto do nosso bolso fomos à procura dos antigos moradores para pedir uma antiga fatura ou os dados do contrato. Dito e feito, encontramos a D. Maria e o Sr. Agostinho, os antigos moradores, e conseguimos um pedido reposição do contador.

Quem fica a perder com a remodelação são os pássaros, que vão perder o ninho com o novo quadro eléctrico.

Pêssegos

Temos um pessegueiro muito velho junto da casa que está carregado de fruta. Não se sabe quem o plantou, porque os antigos caseiros disseram-nos que este pessegueiro já estava nas Mogas quando se mudaram e isso indica que tenha mais de 25 anos.
Como não estamos todos os dias em casa muitos dos pêssegos são comidos pelas cabras e pelas ovelhas. Não muito doces, mas muito saborosos e aromáticos. É incrível o cheiro a pêssegos que fica na entrada da casa.
Aqui está a nossa fruta biológica só regada com água da chuva.

Arqueologia nas Mogas

A paixão pela cerâmica faz-me estar atento a todos os cacos coloridos que encontro pela quinta, alguns sem interesse, outros pequenos tesouros. Não precisei muito para encontrar informações sobre este pedaço de louça. Creio que todos os portugueses tiveram em casa da avó ou dos próprios pais uma peça Cavalinho, ou usando o termo técnico Cerâmica Motivo Estátua.

Este motivo é uma importação Inglesa e foi reproduzida por inúmeras fábricas ao longo do Sec.XIX e XX, mas creio que este pedaço não pertence à Fabrica de Sacavém pela falta de rigor na estampagem e pela cercadura se mais interna sem morder o rebordo do prato. Este pedaço deve pertencer à um serviço Cavalinho da Fábrica das Devesa em V. N. de Gaia mas é sempre complicado ter certezas.