Little Pasta para gente pequenina.

Às vezes pergunto-me porque quando falamos de comida para crianças só falamos de Blédinas, cereais para o pequeno almoço e os Bolicaos para o lanche quando são maiorzitos.
Com um mercado tão vasto ainda por explorar em Portugal a comida para criança já entrou no Biológico. Concentrados de vegetais, alguns contendo carne de vaca ou de galinha, sem conter sal ou açucar, são alguns dos produtos da Little Pasta Organics. Um bom exemplo como entrar diferenciado num mercado tão especifico e rentável como é o da alimentação infanto-juvenil . Vejam também no site as massas com forma de animais, veículos e as famosas letras, mas desta vez coloridas.

Bio Bandits - Holanda

Vender alhos ou bugalhos biológicos no meio de milhares de expositores a venderem a mesma mercadoria não é fácil. Por isso este grupo de holandeses não estiveram com meias medidas, uma marca com um nome fortíssimo e um tratamento de imagem imaculado.

Uma empresa especializada em molhos alimentares com tempero de Limão Louco.

1 Quinta.

Março mês consagrado ao deus Marte, pelos Romanos, em que se celebravam as Hilárias, festas semelhantes ao Carnaval.

Principia a aurora às 5 h e 37 m. Nasce o sol às 7 h e 8 m e põe-se às 18h e 26 m. São felizes os dias 4, 14, 23 e 26.


Quarto crescente à 1 h e 21 m a 0 graus em Gémeos. Tempo carregado. Continua a sementeria de melões, pepinos e abóbaras; em terras quentes, semeia-se o milho, linho, grãos, bredos, alfaces, cenouras e todas as pevides azedas; nas terras quentes plantam-se figueiras.

- Aí vem o meu irmão março, que fará o que eu não faço.

O Seringador 2012

キース・ジャレット・トリオ / コンサート

Por falar em coisas boas, e para continuar na temática de ontem sobre Jazz, aqui vai uma de um dos meus álbuns favoritos. Tokyo 96 !

Uma maçã chamada Jazz

Bem, se houve coisas boas que provei na feira da Alemanha foi esta maçã, não me lembrava de comer uma peça de fruta tão saborosa e aromática.
O cruzamento de Royal Gala com Braeburn (que nunca ouvi falar) trouxe ao mundo esta maravilha.
Esta variedade foi "inventada" na Nova Zelândia em 2004 e ainda não tem expressão comercial por ser muito recente.

Depois das primeiras trincas só queria que a senhora do stand me enviasse por correio uma macieira para o meu pomar.

Como é uma maçã jovem até tem Facebook :)
Fiquem com o nome na memória para um dia lhe darem a trinca!

BioFach 2012 - Um passeio na Alemanha

Estive com os meus amigos Rafaéis (o da Cavaleira e o do Lameiro) na feira de produtos biológicos de Nuremberga, a BioFach 2012.

O objectivo da feira foi comprido, ver o que se produz de melhor no mundo biológico, saber como o Shiitake é representado noutros países e adaptar as nossas produções para a exportação de um produto singular no comércio biológico. Os Italianos e Franceses muito fortes nos vinhos, azeites e aromáticas, Alemães e Austríacos nos lacticínios e transformados.

Um fim de semana sempre a caminhar e a provar produtos de todo o mundo (alguns portugueses também).
Mundo prepara-te, Portugal vai atacar!!!

21 Terça.

"Lua nova às 22 h e 35 minutos a 6 graus em Peixes. Água ou nuvens. Fazem-se ainda plantações de árvores de fruteiras e de estacas, para porta enxertos e pé franco. Enxertar pereiras, macieiras e outras árvores semelhantes. Plantar loureiros, murtas; transplantar laranjeiras, limoeiros, álamos e ciprestes. Fazer calagem nos laranjais.

- Quando não chove em Fevereiro, nem bom prado nem bom celeiro."

O Seringador 2012

Karin Somers - a cerâmista da Aboadela

A vida surpreende-me tantas vezes e leva-me sempre ao encontro das pessoas que preciso de encontrar.
Como ajudei a dar a Oficina dos cogumelos tive a oportunidade de conhecer toda a gente do grupo, entre elas a Karin da Aboadela.
Já tinha sido convidado para ir ao Museu Amadeu Sousa Cardoso ver uma exposição da Karin, mas na altura não pude.

Então depois da oficina falamos sobre olaria, barro, fornos Anagama e possíveis projectos depois de montar a minha tão desejada olaria. Ter na terra uma ceramista deste gabarito é de aproveitar...

Mais um lembrete para não esquecer o Oleiro que tenho dentro de mim!

Portada velha vira mesa

Todos compramos no Ikea móveis baratos e jeitosos, mas a verdade é que o design sueco carece do toque quente que tanto caracteriza a nossa cultura. Por isso meti mãos à obra para substituir o tampo da nossa mesa de sala Melltorp.
A ideia seria manter a estrutura das pernas metálicas que custaram perto de 20€ e substituir o tampo de melanina por algo rústico. Num passeio pela Cavaleira encontrei uma antiga portada (que já tinha sido vermelha) e que encaixava perfeitamente no meu projecto e na cor das minhas cadeiras de sala. A vizinha não se importa que... Obrigado Luísa!

1º Fase - Cortei a portada com uma serra circular para as arestas ficarem perfeitas. O nosso amigo Pedro Praça encontrou uma carpintaria que me fez o corte de graça.
Deixei o tampo um pouco mais longo que o tampo original do Ikea, mas podem sempre seguir as dimensões da mesa original.

2º Fase - Limpar bem o tampo do serrim e dar um tratamento contra o bicho da madeira. Uma lata de litro em qualquer hipermercado custa 12€ e evitamos no futuro de ter serrim no tapete da sala sem saber de onde vem. Aplicar em lugar arejado e deixar a madeira ao sol para o cheiro do produto desaparecer. Depois de seco aplicamos "óleo de teca" ou envernizamos para impermeabilizar e evitar que a madeira absorva qualquer coisa que seja entornado sobre ela. Eu optei pelo óleo para manter a pátina da madeira velha.


3º Fase - Montar o tampo nas pernas metálicas com os mesmos parafusos que vinham na mesa do Ikea. Decorar e marcar jantar com os amigos na porta ... Desculpem, na mesa nova. :)

Amarante, capital do cogumelo.

Esta reportagem surge numa altura em que Amarante começa a tornar-se na capital nacional do cogumelo. A exploração é do Pedro Catão e o projeto da Associação de Agricultores de Riba Douro, a associação com que as Mogas tem trabalhado.
Creio que estamos todos de parabéns por demonstrarmos que existe outras formas de ver a situação actual em que o país se encontra.

Toca a pôr as sacholas em riste!